האחים יהודה ואברהם גרובייס ניהלו במשך שנים סוכנות ביטוח בבני ברק. לאחר שצפה במספר סרטים המיועדים לציבור הדתי והחרדי הקים יהודה יחד עם אחיו אברהם את חברת הפקת הסרטים האחים גרובייס, במטרה להעלות את הענף על פסים מקצועיים. החברה נחשבת לגדולה במגזר החרדי בתחום הפקת הסרטים.
סרטו הראשון עסק בסיפורו של התנא רבי חנינא בן דוסא וצולם בקריית ארבע. ברוב הסרטים שהפיק הופיע גם כשחקן ראשי או משני. אביו של גרובייס, בן ציון, מופיע גם הוא כשחקן בחלק מהסרטים שגרובייס הפיק.
ב-2003, בעקבות הפקת סדרת התקליטורים "הפונצ'יקים" עזב אחיו אברהם את החברה לטובת עבודה בתור הכתב הכלכלי של עיתון המודיע, ומאז אחיו יהודה מנהל ומפיק את הסרטים לבדו. ב-2006 קיבל תמיכת פיתוח וקדם-הפקה לסרטו "מאין יבוא עזרי" מקרן גשר לקולנוע רב תרבותי, ואת הפקת הסרט ליווה המפיק מרק רוזנבאום.
אחד הסרטים הייחודיים שהפיק גרובייס הוא הסרט "איך עושים סרט", המתאר שלב אחר שלב את תהליך הפקת סרט, וחושף את המתרחש בצילומים מאחורי הקלעים.
עד היום הפיק גרובייס כ-100 סרטים, בנוסף לכ-100 פרקים שהפיק לערוץ התכלת. זכה בשלושה פרסים בפסטיבלים שונים.
בשנת 2014 החל להפיק תוכנית חדשות חרדית בשם "הכוורת".
ב-2016 החל בפיילוט תוכנית רשת בשידור לייב בפייסבוק עם מגוון אורחים בפאנלים.
גרובייס מתגורר בבני ברק, נשוי ואב לחמישה ונחשב ל"ממציא" הקולנוע החרדי.
מרצה לקולנוע, ומלמד קולנוע נוער בסיכון, ומנהל חברה להפקת וידאו שידורים חיים וחדשות.